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Nossa História

Uma jornada de paixão, sabor e tradição que começou em 2014

10+ Anos de História
5000+ Clientes Satisfeitos
15 Prêmios Recebidos

O Sonho que se Tornou Realidade

Em 2014, o que começou como um sonho de compartilhar sabores únicos se transformou no Restaurante Gourmet, um espaço onde a paixão pela gastronomia encontra a excelência no atendimento.

2014

O Início

Chef Alexandre Gourmet inaugura o restaurante com apenas 8 mesas, focado em criar experiências gastronômicas memoráveis com ingredientes locais e técnicas internacionais.

2016

Primeiro Reconhecimento

Recebemos nosso primeiro prêmio "Melhor Restaurante Emergente" da Associação Gastronômica de São Paulo, consolidando nossa posição no cenário culinário.

2018

Expansão e Inovação

Ampliamos o espaço para 25 mesas e introduzimos nosso menu degustação sazonal, sempre priorizando ingredientes orgânicos e sustentáveis.

2020

Adaptação e Crescimento

Durante a pandemia, inovamos com delivery gourmet e experiências culinárias virtuais, mantendo nossa conexão com os clientes.

2023

Excelência Reconhecida

Conquistamos o prêmio "Melhor Restaurante de São Paulo" e nossa primeira estrela Michelin, coroando anos de dedicação e paixão.

Nosso Chef e Equipe

Conheça as pessoas apaixonadas que fazem a magia acontecer

Chef Alexandre Gourmet
Michelin Star
Chef do Ano 2023

Chef Alexandre Gourmet

Chef Executivo e Fundador

Formado pelo Instituto Culinário de Paris e com passagens pelos melhores restaurantes da Europa, Chef Alexandre retornou ao Brasil em 2014 com a missão de elevar a gastronomia nacional a novos patamares. Sua filosofia combina técnicas clássicas francesas com ingredientes brasileiros únicos.

Especialidades:

  • Culinária Sustentável
  • Técnicas de Fermentação
  • Ingredientes Orgânicos
  • Harmonização de Vinhos
"Cada prato é uma história, cada sabor é uma emoção. Minha missão é criar experiências que toquem a alma através do paladar."
Sous Chef Maria

Maria Santos

Sous Chef

Especialista em confeitaria e sobremesas autorais

Sommelier Carlos

Carlos Oliveira

Sommelier

Curador da nossa carta de vinhos especiais

Gerente Ana

Ana Rodrigues

Gerente de Salão

Responsável pela experiência excepcional dos clientes

Nossa Filosofia

Acreditamos que a gastronomia é uma forma de arte que conecta pessoas, culturas e emoções. Cada ingrediente é cuidadosamente selecionado, cada técnica é aperfeiçoada com paixão.

Paixão

Cada prato é preparado com amor e dedicação, transmitindo nossa paixão pela gastronomia em cada sabor.

Sustentabilidade

Priorizamos ingredientes orgânicos, produtores locais e práticas sustentáveis em toda nossa operação.

Excelência

Buscamos constantemente a perfeição em cada detalhe, desde o atendimento até a apresentação dos pratos.

Comunidade

Valorizamos nossa equipe, fornecedores e clientes, criando uma verdadeira família gastronômica.

Filosofia do Restaurante
100% Ingredientes Orgânicos
50+ Fornecedores Locais

Prêmios e Reconhecimentos

Nossa dedicação reconhecida pela crítica especializada

Estrela Michelin

2023

Primeira estrela Michelin conquistada em São Paulo

Melhor Restaurante SP

2023

Prêmio Veja São Paulo - Categoria Gastronomia

Chef do Ano

2023

Associação Brasileira de Gastronomia

Restaurante Sustentável

2022

Certificação Green Restaurant Association

Melhor Carta de Vinhos

2022

Revista Wine & Dine Brasil

Melhor Atendimento

2021

Prêmio Excelência em Hospitalidade

Venha Fazer Parte da Nossa História

Cada cliente que passa por aqui adiciona um novo capítulo à nossa jornada. Reserve sua mesa e crie memórias gastronômicas inesquecíveis conosco.

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